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2005年7月~2006年11月 ベトナムのハノイに住んで、ベトナム生活を満喫しました。 ただ今は帰国し、身の回りのこと少し更新しています。良かったらお付き合い下さい。 ホームページ(2005年7月~2006年5月)は、「リンク」のところにあります「太田桜花堂 ベトナム便り バックナンバー」とクリックして頂くと入れます。
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2007年1月9日

1月7日の朝に無病息災を願って七草粥を炊きました。

春の七草

近くのスーパーで春の七草の鉢植えを売っていました。

せり、なずな、ごきょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ

私が買ったのは鉢植えではなく、パックに入った「七草粥用」のもの。
ビタミン&ミネラルがたっぷりで疲れた胃には優しいかも・・

春の七草を見ると、昔歌った歌を思い出します。
歌のタイトル忘れましたが・・
「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ
 春の草の事なら、何でも知ってる春の土、・・・」
2番は秋の七草が歌詞に出てきます。

1,せり・・・・・早春の香り
2,なずな・・・・ぺんぺん草。慈しみ撫でるという意で「撫菜」とも書きます。     
3,ごぎょう・・・母子草。若い茎や葉を食用にします。
4,はこべら・・・山野に生え、小鳥の餌。
5,ほとけのざ・・田平子。円座をなして生えるので、仏の座と呼ばれます。
6,すずな・・・・かぶ。根にはビタミンC、葉にはビタミンとミネラルが含まれます。
7,すずしろ・・・大根。清白。

七草粥パックの横に「七草粥の作り方」というレシピも置いていました。
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